Amarante - Monverde Wine Experience Hotel
Venha conhecer um hotel vínico na Rota dos Vinhos Verdes, o qual tem um vasto leque de prémios ganhos, dez suítes com piscina privada, lareira, enoteca e serviços personalizados. Ter o chef a cozinhar no jardim é só uma das opções.... ahhhh e onde se dorme com vista para as vinhas .
Bem vindos ao Monverde Wine Experience Hotel
A zona do Minho é a região de Portugal onde o vinho verde tem um maior relevo, hoje vamos ao encontro de um Hotel Wine Experience, o qual é um projecto que nasceu entre os bagos e vinhedos da Quinta da Lixa, entre conversas, inspirações e aspirações, a Quinta de Sanguinhedo foi comprada com o destino de produzir vinho verde , o chão da quinta dá uvas das castas Touriga Nacional, Loureiro, Avesso, Arinto e Vinhão, estando implantada na linha de fronteira entre Felgueiras e Amarante, a qual inicialmente seria "uma casa grande" para amigos do vinho, mas com o decurso do tempo, e pedra sob pedra, foi crescendo, ganhou raízes e tornou-se uma "coisa séria".
A ideia inicial da Quinta da Lixa foi de recuperar o casarão rural para acolher todos que gostam de turismo vínico, mas a visão do arquicteto Fernando Coelho, nativo de Felgueiras e amigo de restauros, inspirou a Quinta da Lixa a fazer na Quinta de Sanguinhedo bem mais do que isso. O Monverde Wine Experience Hotel nasceu
O Monverde Wine Experience Hotel está inserido numa propriedade de 30 hectares, dos quais 22 são dedicados à vinha , este premiado complexo de enoturismo funde-se com a paisagem envolvente, em que predomina a madeira, a pedra e os tons verde-azeitona, que parecem acompanhar o ciclo natural das videiras que o rodeiam. . As tintas que o cobrem, alternando entre os tons terra e o verde azeitona, são de reduzido impacto ambiental, e as pedras utilizadas na construção foram retiradas da propriedade o que demonstra uma preocupação pela sustentabilidade , o que não é de estranhar pois o Monverde Wine Experience Hotel para além de ser um hotel vínico na Região dos Vinhos Verdes, detentor do rótulo ecológico europeu .
No Monverde Wine Experience Hotel sente-se a paixão vinho e por tudo o que o rodeia, pelos seus mistérios, pelo que vamos sabendo sobre ele e pelo que faz com que cada golo seja diferente. Uma estadia no Monverde Wine Experience Hotel é a oportunidade de se ter uma verdadeiramente inesquecível experiência singular de nos envolvermos nos saberes e sabores que envolvem todos os sentidos da vinha e do vinho.
A ideia global do hotel é a de ligar o alojamento à exploração e produção vinícola, promovendo-se o contacto directo com o património cultural e paisagístico da envolvente, tendo a propriedade sido divida em quatro casas; a Casa Principal com a sua fachada principal recuperada de uma casa senhorial construída entre 1947 e 1950, ficou destinada aos serviços, como recepção, restaurante, bar e sala de pequenos almoços, junto a este edifício, poderemos encontrar a sala de eventos principal, bem como o Spa e piscina exterior.
A Casa Nascente está voltada conforme o nome indica a Nascente e é constituída por 14 quartos com pureza e simplicidade, sendo a casa mais próxima da Casa Principal. No seu exterior, poderemos encontrar castanheiros centenários, o qual é um excelente local para picnics; a horta biológica, que o Chef Carlos Silva e a sua equipa tratam com carinho; e as videiras que, não fornecendo uvas para os vinhos da quinta, fazem o deleite de todos ao serem colocadas no pequeno almoço na época da vindima.
Casa Poente; com a sua localização voltada a poente, é constituída por 16 quartos, sendo um deles o Alpendre, transformado numa das suites familiares do projecto. e dispõe de dois pisos. No piso inferior tem sala de estar com kitchnette equipada, e no piso superior localiza-se o quarto com varanda privada e vista privilegiada para a vinha de Casta Arinto. Os restantes quartos, os Charming Rooms, são confortáveis, com um ambiente moderno e de design contemporâneo, os quais oferecem uma sensação de tranquilidade, bem-estar e apresentam uma banheira sobre as vinhas.
A Casa do Avesso foi a última casa a ser incorporada a qual foi recuperada e está localizada no meio da vinha da casta Avesso, tendo sido desenhada para impulsionar a experiência vínica a quem visita o Monverde ; aqui temos a Adega Experimental, uma sala destinada às actividades de enoturismo, como o túnel dos aromas, a sala sensorial, onde se contacta com vários aromas primários da Região dos Vinhos Verdes, por aqui criam-se e desafia-se as nossas memórias olfactivas . Em termos de alojamento a opção passa por entre seis quartos ou dez Experience Suites, com quase 150 metros quadrados, possuem lareira, uma casa de banho panorâmica, além de uma pequena enoteca privada para que o vinho seja sempre um elemento presente na estadia no Monverde., para além de que se dão acesso a serviços personalizados. Tanto se pode fazer um tratamento de spa em privado, como ter o chef a preparar uma refeição no jardim; mas é preciso abrir as cortinas para dar conta da coqueluche destas novas suítes: um deck com piscina virada para as vinhas, onde apenas se escuta a água a correr e os pássaros. Ali, não falta privacidade . No primeiro piso da casa temos a segunda suite familiar; a "Suite Avesso" a qual se distingue por dispor de sala de estar e quarto, podendo as 2 zonas serem dividas através de uma porta, criando assim 2 espaços independentes. Possui ainda closet e enoteca privativa, possui uma área de 62 m2 e vista para a vinha do Avesso.
O Monverde Wine Experience Hotel liga a cultura ao vinho e ao alojamento através de algumas obras de arte do artista Paulo Neves como centena de peças coloridas que aludem à Primavera e estão espalhadas pelas vinhas da casta Arinto , no exterior da Casa Poente erguem-se as " Escadas para o Céu" , umas escadas retorcidas, idênticas às que se usam nas vindimas; na Casa do Avesso; à porta de cada uma das Experience Suites, surgem "Os guardiões", uma espécie de anjos da guarda de madeira. Espalhados por diferentes espaços, incluindo a entrada da Casa Principal, estão "Os Visitantes", figuras expressivas, de vários tamanhos, a lembrar que o espaço e a região bem merecem visita. Finalmente, dentro da Casa Principal, a obra "Chuva de Folhas" remete-nos para a passagem do tempo, a queda das folhas, o trabalho da vindima. É uma obra composta por 366 folhas de madeira suspensas, uma por cada dia do ano (a dourada representa o dia extra dos anos bissextos).
Rodeado por uma luxuriante paisagem o Wine Experience Spa estimula e refina os nossos sentidos, de forma a mergulhar no mundo da Enologia. Aqui encontramos um refúgio da alma, onde fechamos os olhos e é como sentissemos a magia do vento, as vinhas a sussurrar segredos ancestrais de beleza; um mundo de sensações incomparáveis, onde as terapias possuem a sabedoria ancestral da vinoterapia, mergulhando num banho quente aromatizado com cítricos e especiarias e, onde nos podemos deleitar com o tratamento assinatura de Videira Vermelha com acção antioxidante e activadora da circulação, tudo cuidadosamente preparado a pensar em proporcionar uma experiência sensitiva inebriante!
No restaurante o chef Carlos Silva traz para a mesa uma cozinha onde impera a fusão harmoniosa dos produtos da região, intensa de sabores e experiências, inevitavelmente comandada por uma carta de vinhos de excelência da Quinta da Lixa e não só .
O Monverde Wine Experience Hotel possui o rótulo ecológico da UE, reflectindo a sua preocupação com os problemas ambientais e energéticos, e reivindica solidariedade e responsabilidade para com as gerações futuras. Optar por alojamentos com eficiência energética é mais uma boa maneira de reduzir as emissões de gases com efeito de estufa. Os alojamentos com o rótulo ecológico da UE economizam até 50% de energia recorrendo a lâmpadas e aparelhos mais eficientes. Os sistemas de aquecimento e refrigeração promovem uma utilização circular dos recursos, tornando-os também mais eficientes em termos energéticos.
A abordagem circular estende-se também à economia da água. Sendo este um recurso precioso, no Monverde Wine Experience Hotel instalaram-se torneiras, sanitários e chuveiros mais eficientes, recicla-se a água da chuva e reutiliza-se as toalhas. Estas são algumas das medidas que fizeram com que o Monverde tenha sido distinguido como "Global Winner" na categoria melhores práticas sustentáveis em enoturismo , melhor arquitectura e paisagem, melhor alojamento, prémios atribuidos pela Best Of Wine Tourism, os quais celebram a inovação e excelência no enoturismo nas dez maiores regiões vinícolas mundiais. Contudo para o fim deixei o último prémio ganho , o conceituado galardão de melhor Wine Experience SPA da Europa, atribuído pelo World Luxury Spa.
Com tantos argumentos do que é que está à espera para descobrir uma inspiração vínica pelos vinhedos do Monverde Wine Experience Hotel ? Aqui a liberdade é uma ode!
Ficou convencido ? Espero que sim , agora reserve a sua estadia, através da sua agência de viagens com preços Go Global Travel
Photo Credits : Monverde Wine Experience Hotel
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